Химическая биотехнология

Автор: admin | 17 Апр 2018

Ужгородский национальный университет

Биологический факультет

Реферат на тему

Химическое Биотехнология

Исполнитель: асп. каф. генетики,

физиологии растений и биотехнологии,

Биланич Михаил

Ужгород, 2007

ПЛАН

  1. Применение ферментов в промышленности.

    1. Протеиназы

    2. амилазы и амилогликозидазы

    3. Применение других ферментов в промышленности.

    4. Технология иммобилизованных ферментов.

  2. Биотехнологии и производство химических веществ

    1. Биотехнологии производства растворителей.

    2. Производство органических кислот.

    3. Синтез аминокислот с помощью биотехнологий и их применения.

    4. Микробиологический синтез антибиотиков и алкалоидов.

    5. Производство и применение стероидов и витаминов.

  3. Добыча химических веществ из биологического сырья

  4. Добыча металлов с помощью биотехнологий. Биогеотехнология.

Введение

Захватывающий процесс в биотехнологии ведет к росту количества биотехнологической продукции, которая используется в различных отраслях промышленности, особенно в фармацевтике, сельском хозяйстве и производстве химикатов. Биологические процессы иногда вытесняют традиционные этапы химического синтеза растворителей, органических кислот, антибиотиков и других веществ, что значительно снижает стоимость их производства и неблагоприятное воздействие на окружающую среду. А это в свою очередь способствует применению биопроцессов в производстве.

Читать полностью »

Потери эфирного масла хмеля в процессе хранения

Автор: admin | 19 Мар 2018

Реферат на тему:
Потери эфирного масла хмеля в процессе хранения
Эфирное масло хмеля — летучая, маслообразная жидкость. Образуются в шишках хмеля и имеет приятный аромат. Ароматические вещества эфирного масла сосредоточены главным образом в лупулинових железах шишки. Наибольшее количество эфирного масла накапливается в шишках хмеля в период их технической спелости. В перезрелом хмели количество эфирного масла не уменьшается. Когда в эфирной содержится большое количество монотерпенов она прозрачная, а когда представлена ​​Сесквитерпены и окисленными соединениями — светло-желтого цвета. [1,2,3,8].
зависимости от селекционного сорта содержание эфирного масла в хмеля колеблется от 0,1 до 3,2% [1,9]. Сорта хмеля различаются не только по количеству эфирного масла, но и за ее составом. В состав эфирного масла входит более 300 соединений [1-5]. Эфирное масло состоит из двух основных фракций: углеводородного и кислород- . Большую часть углеводородной фракции составляют четыре соединения — мирцен (до 60%), кариофилен (до 15%), гумулен (до 40%), а в некоторых сортах фарнезен и селинены. Эти вещества могут составлять до 90% содержания эфирного масла, что характерно для европейских сортов хмеля [5]. В американских сортов хмеля в эфирном масле гумулен и кариофилен значительно меньше. Читать полностью »

Классификация грибов часть 1

Автор: admin | 09 Мар 2018

Дисахариды также используются для питания, однако на средах, содержащих эти соединения, мицелий в ряде случаев развивается хуже. Так, усвоение сахарозы сдерживается тем, что во многих грибов инвертаза есть только внутриклеточным ферментом, поэтому этот дисахарид питательной не среда расщепляется. Однако на среде с сахарозой хорошо растут и плодоносят много разрушающих деревья, микоризные и некоторые другие грибы, усваивая ее без предварительного гидролиза. Фактически все грибы используют мальтозу — продукт расщепления крахмала, а также целлобиоза, состоящий как и мальтоза из двух глюкозных остатков, но соединенных р-глюкозидной связью. Некоторые грибы (Tricholoma fulvum) способны расщеплять этот дисахарид к глюкозе.

Многие грибы хорошо усваивают трегалозу (грибной сахар), содержащийся в большом количестве в рожках спорыньи и дрожжах. Менее пригодна для их питания лактоза, поскольку входящая в ее состав галактоза усваивается плохо.

трисахарид рафиноза используется грибами в качестве источника углерода. Хорошо растет на среде с рафинозой некоторые виды из родов Polyporus и Chaethocladium.

С полисахаридов лучший источник питания — крахмал. Причем для многих афиллофорових, агариковых и других грибов, вследствие более медленного гидролиза и накопление кислот, крахмал в качестве источника питания превзошел даже глюкозу. Читать полностью »

Сравнительное изучение традиционных и новых дезинфицирующих средств при обеззараживании референс-микроорг

Автор: admin | 05 Окт 2017

Реферат на тему:
Сравнительное изучение традиционных и новых дезинфицирующих средств при обеззараживании референс-микроорганизмов
Успешность борьбы с инфекционными болезнями и их профилактика в значительной степени зависят от качества проведенной дезинфекции. Эффективность действия дезинфицирующих средств на возбудителя любого инфекционного заболевания зависит от многих факторов и, прежде всего, от их бактерицидных свойств, концентрации и температуры растворов, свойств и температуры среды, в которой происходит контакт возбудителя заболевания с дезинфектантом, способа подачи его к объекту и количества дезинфектанта, затраченного для обеззараживания, продолжительности действия на возбудителя болезни и, наконец, от биологических свойств возбудителя болезни [1, 5].
Задача ветеринарной дезинфекции заключается не только в уничтожении микроорганизмов в объектах окружающей среды, но в поиске и внедрении в практику средств, эффективных для многих возбудителей инфекционных болезней животных, доступных и безопасных для человека [2, 3, 4].
В связи с этим целью нашей работы было сравнительное изучение различных дезинфицирующих средств, определение их минимальной эффективной концентрации, необходимой для обезвреживания референс-микроорганизмов на поверхностях тест-объектов.
Как тест-объект использовали нержавеющую сталь, кафельную плитку, бетон, кирпич в виде квадратных форм размером 10 х 10 см.
Тест-объекты очищали и стерилизовали в автоклаве при температуре 120 ° С в течение одного часа. Затем стерильной пипеткой на поверхности тест-объектов наносили по 1 см3 культуры Е. соlи и St. aureus в концентрации 2 млрд. микр. тил / см3.
Контаминированные тест-объекты оставляли в горизонтальном положении до полного высыхания. Читать полностью »

Основы микробиологии часть 7

Автор: admin | 25 Сен 2017

Содержание воды в клетках микроорганизмов влияет на их жизнеспособность, их состояние, поэтому потеря свободной воды переводит клетку к анабиоза, а связанной — к гибели клеток (абиоза).

Содержание белков составляет 50-80% сухого вещества, они являются основными и нийважливишимы биополимеры в биомассе микроорганизмов. Белки являются строительным материалом и выполняют катлитичну, транспортную, регулирующую, антигенной функции. Белки — ферменты обеспечивают протекание биохимических реакций. В зависимости от их локализации различают экзоферменты, которые клетка продуцирует наружу для обеспечения внеклеточного пищеварения, и еноферменты — катализаторы внутриклеточного метаболизма. Набор ферментов является характеристикой определенных видов. Способность синтезировать конститутивные ферменты кодируется клеточным геномом, является постоянным признаком, и не зависит от субстрата. Адаптивные или индуцибельной ферменты синтезируются при изменении факторов среды. Нуклеопротеиды и нуклеиновые кислоты отвечают за процессы наследственности и изменчивости.

Простые и сложные углеводы выполняют запасную, энергетическую. Защитную, строительную, антигенной и другие функции.

Липиды микроорганизмов входят в состав биомембран и клеточных стенок, являются источником энергии, выполняют функцию запаса. От концентрации ПНЖК зависит резистентность некоторых бактерий к действию высоких и низких температур.

Способность отдельных видов производить пигменты используется для идентификации выдви микроорганизмов. Существуют бактерии, которые не способны синтезировать витамины, но их жизнедеятельность зависит от концентрации факторов роста в среду. Читать полностью »

Лишайники и человек прошлое, настоящее и будущее

Автор: admin | 19 Авг 2017

остаются лишь предположениями и преимущественно не подтверждены экспериментально.
Показать среза лишайника, что вернулся из полета. Изображение было получено с помощью электронного микроскопа. Хорошо видно, что все клетки находятся в полностью работоспособном состоянии. Одну из клетки не повреждены. Фото: www. theregister. co. uk
VII. ВЫВОДЫ
В данной работе проводилось исследование по систематике и ботаническом исследовании лишайников. Лишайники интересен симбиотическим группировкой, растениями — пионерами. Поселяясь на бесплодных местах, они разрушают субстрат (известняки, кварциты ...), подготавливают условия для роста других растений: сначала мхов, а затем и цветочных. Также лишайники являются индикаторами чистоты. В своих телах они накапливают радиоактивные элементы, элементы рядов урана — радия, актина урана — тория. Содержание урана в лишайников бывает на 1-2, а то и 3 порядка выше, чем у высших растений. Большую роль играют лишайники в хозяйственной деятельности человека (оленеводстве). Также их используют в пищевой (ароматические добавки, изготовление желе и дрожжей), парфюмерной (источник ароматических масел), химической (красители) промышленностях и медицине (сырье, обладает антимикробными свойствами). В Карпатах растут такие виды лишайников: «исландский мох», ризокарпон географический, еверния сливовая, гипогимния, ксантория и др.
Работа может использоваться для студентов медицинских учебных заведений, врачей — фитотерапевты, заготовителей сырья, работников лесного хозяйства и лиц, интересующихся лекарственными растениями.
Данная работа планируется пополняться новыми материалами для проведения исследований противомикробных препаратов на следующий год. Читать полностью »

Экстремальное ощущение — NikotinOff

Автор: admin | 01 Авг 2017

Читать полностью »

Введение в микробиологии история развития микробиологии морфология микроорганизмов часть 1

Автор: admin | 19 Июл 2017

электронного микроскопа.
В начале XX в. развивались прикладные аспекты микробиологии. Были сформулированы научные принципы химиотерапии (П. Эрлих, Д. Л. Романовский), открытые и выделены антибиотики (Флеминг, Чейн, Флори, 3. В. Ермольева), разработаны методы серодиагностики (Вассерманн, Видаль, Райт, Асколи).
IV период развития микробиологии — молекулярно-генетический. В опытах на бактериях и вирусах было доказано, что носителем генов является ДНК. Было установлено ее структуру. Микробиологи открыли плазмиды (Нехромосомная носители наследственности, передают различные признаки, в частности резистентность к лекарственным средствам). Во второй половине XX в. бурно развивались вирусология и иммунология. В области вирусологии были следующие достижения:
расшифрован молекулярно-генетическую организацию многих вирусов;
изучен механизм взаимодействия вирусов с клеткой, общие механизмы преобразования вирусами нормальной клетки в опухолевую (Л. А. Зильбер)
в 1983 выделено ВИЧ (Монтанье и Галло)
выделено и изучены новые вирусы (Ласса, Марбург, Эбола)
открыто прионы.
В области иммунологии сделано много открытий:
предложено учение об иммунитете как защита организма от всех генетическое чужеродных агентов, а не только от микроорганизмов;
описано две разновидности лимфоцитов — В — и Т-лимфоциты, их функции;
расшифрован структуру антител, открыто различные классы иммуноглобулинов;
обнаружено гены, контролирующие образование антител ко всем существующим агентов, то есть доказано существование генетической предрасположенности к инфекционным заболеваниям.
В этот же период происходило становление генной инженерии. Началось промышленное производство вакцин нового поколения — генно-инженерных. Д. Келера и И. Мильстайн открыли гибридом, что позволило получить моноклональные антитела заданоиспецифичности, которые используют с диагностической целью.
История развития микробиологии — это героическая и вместе с тем драматическая страница истории медицины. Ведь исследователь всегда рискует, держа смерть в пробирке. Многие ученые в опытах на себе доказали:
заразность той или иной болезни (Г. М. Минх и А. А. Мочутковський доказали заразности поворотного и сыпного тифов, обнаружили переносчиков болезни — вшей)
эффективность вакцин или сывороток (И. И. Мечников, И. Г. Савченко, Д. К. Заболотный и другие исследователи после вакцинации выпили культуру возбудителя)
безопасность вакцины (вирусологи лаборатории А. А. Смородинцева Института экспериментальной медицины в Ленинграде и члены их семей приняли большие дозы полиомиелитной вакцины, а М. П. Чумаков принимал вакцину трижды, чтобы доказать безопасность ее для людей).
Исключительный гербизм проявили И. А. Деминский, Н. А. Лебедева, А. И. Турчинович-Вижникевич, И. В. Мамонтов, Риккетс и Провачек, которые свою жизнь принесли в жертву науке.
Многие ученые стали лауреатами Нобелевской премии по микробиологии. Среди них 1.1. Мечников, П. Эрлих, Р. Кох, А. Флеминг, Чейн и др.
Развитие микробиологи в Украине. Центром развития микробиологии в Украине была Одесса, где в 1885 г... В Новороссийском (Одесском) университете впервые начали преподавать микробиологию 1.1. Мечников и Я. Ю. Бардах. В Московском университете микробиологию преподавал с 1892 г... Ученик 1.1. Мечникова Г. Н. Габричевского. После отъезда Мечникова во Францию ​​для работы в Пастеровскому институте Одесскую школу микробиологов возглавил Н. Ф. Гамалея. Читать полностью »

Здоровье и его составляющие физическое здоровье человека

Автор: admin | 05 Июл 2017

С изменением соотношения биологического и социального эволюции человека факторы естественного отбора постепенно теряют свою роль. Большее значение приобретают факторы, способствующие социализации человека. Именно формирование религиозных представлений и морали в племенах первобытных людей принято считать временем зарождения человеческого общества. На протяжении исторического времени созданы правовые и моральные кодексы сосуществования людей, которые формируют взаимоотношения между ними. Но в последнее время все больше научных трудов, посвященных исследованию управления (менеджмента) персоналом особое внимание уделяют именно поиска тех психофизиологических особенностей, которые с большой долей вероятности позволят определить лиц-лидеров. Эти работы базируются не только на психологических экспериментах, но и на наблюдении и анализом за поведением животных в группах, и позволяют говорить, что в построение взаимоотношений в человеческом обществе в основе своей имеет те же корни, что и в животном царстве.

3. Психофизиологические механизмы адаптации организма к изменениям окружающей среды. Обучение по стресс

Само слово & bdquo; стресс & bdquo; понятно как специалистам, так и населению в целом. Представители психологии, психиатрии, терапии, физиологии и фармакологии, социологии и антропологии изучают это состояние. Существует много определений этого понятия. Например, это усилия или большой расход энергии, или — это силы, влияющие на организм, то есть какое — либо влияние, что нарушает равновесие организма. Вообще, исторически, стресс — это термин, принятый в физике и является синонимом таких понятий, как давление, сила, напряжение по отношению к определенной системе. В медицине понятие стресс связано с именем Ганса Селье, который в 1926 г... Первый предложил этот термин для описания того явления, которое он наблюдал на определенных больных. В своих первых работах Селье дал такое определение стресса:

& bdquo; Стресс — это неспецифическая реакция организма на любое требование извне & bdquo;

Читать полностью »

Трагическая судьба сторонника урожаев часть 3

Автор: admin | 27 Июн 2017

пути, «пробитого среди метелей революции и пошла окольными путями», а теперь аграрная наука «шагнула далеко вперед». По поручению Ленина с 1924 года имела создаться Всесоюзная Академия сельскохозяйственных наук, но основали сначала только Всесоюзный Институт Прикладной Ботаники во главе с профессором М. Вавиловым. Это обстоятельство несколько расходилась с заветами главного советского кормчий. В то же время задерживался и развитие аграрной науки Украины. Считалось, что скоординированные действия »не вырастали" из тех сельскохозяйственных глубин, существовавшие в стране заисториею. По мнению А. Янаты Академию в Украине можно было бы развернуть за полгода (9). И предложенный автором время невероятно растянулся. Большевистский политический прессинг со русифицированной величием превышал профессиональный.
Только 22 мая 1931 Совет Народных Комиссаров УССР утвердил Постановление № 154 «Об организации Всеукраинской Академии сельскохозяйственных наук». По решению Совнаркома академик А. Соколовский был назначен Президентом начатой ​​ВУАСГН. Но А. Слипанський работал ее первым вице-президентом, причем проявил себя неутомимым управленцем сельскохозяйственной отрасли масштабного уровня, судьба отвела ему непростой путь налаживания научно-практической работы Академии. К тому времени в состав ВУАСГН входило более 15 научно-исследовательских учреждений, почти 20 зональных станций, 4 заповедника и т. д., а всего в академических учреждениях работало более 1,2 тыс ученых. По организационной участии А. Слипанського состоялось 5 пленумов ВУАСГН. Рассматривались важнейшие вопросы организации эффективной работы составляющих учреждений Академии, в частности, проблемы организационно-хозяйственного укрепления колхозов, повышение урожайности сельскохозяйственного производства, улучшение урожаев сахарной свеклы и т. д., а А. Слипанський еще и докладывал на пленумах из обсуждаемых проблем [10].
Общая широта научных взглядов А. Слипанського на проблемы отрасли, в том числе по повышению урожайности полей как конечного результата аграрного производства в зоне рискованного Украинский земледелия, еще ожидают профессионального изучения. Улучшением урожайности, как известно, должны заниматься каждый сельскохозяйственный хозяин или иная производственная или научная структура. Читать полностью »